Что содержится в газах кишечника

Содержание
  1. Где образуются газы в кишечнике
  2. Причины образования газов
  3. Непатологические
  4. Почему газы в кишечнике плохо пахнут. Плохой запах — норма или нет?
  5. Как уменьшить газообразование в кишечнике
  6. Питание
  7. Актуальность проблемы
  8. Характерные симптомы
  9. Виды метеоризма
  10. Газы в кишечнике: причины, симптомы, диагностика и лечение
  11. Откуда в кишечнике газы
  12. Что такое кишечные газы
  13. Причины образования метеоризма
  14. Симптомы повышенного содержания газов в кишечнике
  15. Диагностика
  16. Лабораторные методы диагностики
  17. Аппаратные методы диагностики
  18. Лечение
  19. Медикаментозное лечение метеоризма
  20. Средства народной медицины
  21. Диетотерапия
  22. Как быстро помочь при метеоризме
  23. Профилактика образования газов в животе
  24. Какие продукты вызывают газообразование в кишечнике?
  25. Продукты, усиливающие газообразование
  26. Другие факторы повышенного газообразования
  27. Индивидуальная непереносимость
  28. Сочетание продуктов, приводящих к газообразованию
  29. Продукты, не вызывающие метеоризм
  30. Препараты
  31. Упражнения

Где образуются газы в кишечнике

Что содержится в газах кишечника

Газообразование в кишечнике – это физиологический процесс в пищеварительном тракте, в результате которого происходит обмен газами между окружающей средой и организмом человека. В желудочно-кишечном тракте человека содержится 200 мл газовой смеси. Ежесуточно избыток газов выделяется с помощью отрыжки, через прямую кишку (около 600 мл/сут), часть всасывается в кровь.

Причины образования газов

Газы в кишечнике представлены 5 основными веществами: метан, кислород, азот, водород, углекислый газ. Они образуются или попадают в пищеварительный тракт несколькими способами. Процентный состав газов у разных людей может широко варьировать: содержание водорода от 1% до 86%, метана – от 0% до 55%, азота – от 10% до 90%, углекислый газ – от 3% до 55%, кислород – от 10% до 12%.

Непатологические

  • Продукты жизнедеятельности бактерий. Микрофлора толстого кишечника участвует в расщеплении пищевых молекул. Водород выделяется при переработке анаэробными бактериями углеводов и аминокислот. Метан синтезируется в процессе жизнедеятельности бактерий Methanobrevibacter smithii. Углекислый газ в желудке и тонкой кишке образуется в результате химической реакции между бикарбонатами и ионами водорода, а в толстой кишке в результате расщепления растительных волокон микрофлорой. Источником аммиака служат аминокислоты и мочевина, которые расщепляются также с помощью бактерий Bactero >Патологические
  • Погрешности в питании. Избыток углеводов, растительной пищи приводит к повышенному газообразованию в кишечнике.
  • Нарушение процессов пищеварения. Воспалительные заболевания органов пищеварительного тракта (энтериты, колиты, панкреатиты и др.) нарушают процессы синтеза, абсорбции и выделения газов.
  • Избыточный рост бактерий в тонкой кишке. У здорового человека тонкий кишечник является стерильным, при патологических состояниях происходит заселение кишки бактериальной флорой. В результате сдвига границ бактериальной обсемененности, расщепление продуктов питания начинает происходить уже в тонком кишечнике с повышенным газообразованием.
  • Сужение просвета кишки. Через суженный участок в кишечнике нарушается пассаж пищеварительной массы, что приводит к развитию повышенного брожения или гниения пищи. Эти процессы сопровождаются избыточным газообразованием. Стеноз кишечника может быть в результате роста опухоли, сдавливания стенки кишки извне или после оперативных вмешательств на органы брюшной полости.
  • Нарушение моторно-эвакуаторной функции кишечника. Снижение моторно-эвакуаторных движений в кишке приводит к застою пищевой массы в просвете пищеварительного тракта. Застойные явления сопровождаются усиленным ростом патогенной микрофлоры, процессами гниения и брожения с повышенным синтезом газов. Нарушение двигательной активности в кишечнике встречается при воспалительных заболеваниях, психогенных воздействиях (неврозы, стрессы), погрешностях в питании, наследственной предрасположенности и других состояниях.

Почему газы в кишечнике плохо пахнут. Плохой запах — норма или нет?

Считалось, что неприятный запах каловых масс и газов связан с образованием в просвете толстой кишки индола и скатола, что оказалось ошибочным. Запах придают серосодержащие соединения — метанэтанол и диметилдисульфид, которые выделяются при жизнедеятельности бактерий.

Заболевания пищеварительного тракта приводят к изменению запаха газов и кала (гнилостный, запах тухлых яиц, кислый или зловонный). См. подробнее «Причины зловонного и гнилостного запах кала».

Как уменьшить газообразование в кишечнике

Назначается диета в сочетании с медикаментозным лечением заболевания, которое вызвало повышенное газообразование.

Питание

Из рациона питания исключают продукты, которые вызывают метеоризм:

  • кондитерские изделия;
  • молочные продукты;
  • овощи (капуста, картофель, баклажаны, морковь);
  • фрукты (яблоки, бананы), виноград;
  • сухофрукты;
  • бобовые (горох, фасоль);
  • свинина;
  • газированные напитки.

Питание становится 4-5 разовым, небольшими порциями для предупреждения перегруженности желудочно-кишечного тракта.

В последнее время особенную актуальность приобретают проблемы в работе одной из важнейших систем человеческого организма – пищеварительной.

Большое количество неудобств и беспокойство вызывают газы в кишечнике: причины, как избавиться от них и как предотвратить их появление – эти вопросы волнуют многих.

Современный уровень развития научной медицины позволяет ответить на все эти вопросы и создать полную картину об указанном недомогании.

С таким явлением может столкнуться человек любого пола и возраста, поэтому каждому из нас важно знать основную информацию об этом, чтобы ничто не мешало наслаждаться жизнью.

Актуальность проблемы

Важно! Пищеварительная система человека устроена таким образом, что газы вырабатываются микроорганизмами даже у тех, кто не имеет проблем с желудочно-кишечным трактом. Показатель на уровне до 0,5 л газа считается нормой, такой объем пищеварительная система здорового организма выводит в течение суток.

В большинстве случаев процесс отведения газов сопровождается характерными звуками, которые, как и зловонный запах, заметны окружающим человека людям.

В случае повышенного газообразования пищеварительная система может вырабатывать до 3 л газа, его вывод из организма доставляет огромный физический и психологический дискомфорт. Человек концентрирует все свое внимание на возникшей проблеме, ему тяжело сосредоточиться, он избегает собеседников, появляется чувство неуверенности к себе. Состояние усугубляют и неприятные физические ощущения.

Именно поэтому стоит владеть информацией об описываемом недомогании. Справиться с дисфункцией пищеварения возможно, однако для решения проблемы необходимо вникнуть в самую ее суть. Попробуем разобраться в вопросе.

Характерные симптомы

О таком явлении, как повышенное газообразование в кишечнике, свидетельствует следующий список проявлений со стороны организма:

  1. Чувство тошноты – оно всегда сопровождает любые сбои в работе желудочно-кишечного тракта. Возникает такое ощущение при наличии в желудке продуктов от неполного переваривания пищи, в результате такого явления образуются токсичные вещества. Именно они и вызывают тошноту и позывы к рвоте, так организм пытается очиститься от вредных веществ.
  2. Нарушения стула. Явление может проявить себя как запор или частая необходимость посещения уборной (диарея).
  3. Выраженные болевые ощущения – они носят схваткообразный характер. Боли можно описать чувством распирающего живота, тяжести в желудке и дискомфорта. Боли возникают вследствие большого количества воздуха в желудочно-кишечном тракте, газы не выходят и увеличивают его объем, провоцируют растяжение стенок и неприятные ощущения.
  1. Регулярная отрыжка. Отрыжка появляется в случае попадания содержимого желудка на стенки пищевода. Усиленное газообразование провоцирует забросы непереваренной пищи при обратном поступлении газа из желудка, что также дает кислое или горьковатое послевкусие в области гортани.
  2. Заметить сильное газообразование в кишечнике можно, не только прислушиваясь к ощущениям в своем организме, но и обратив внимание на внешние факторы. В первую очередь к ним относится вздутие живота – это явный признак того, что объем газов в нашем кишечнике (о причинах возникновения и как избавиться см. далее) превысил показатели нормы.
  3. Урчание. Подобные звуки возникают в процессе переваривания пищи, когда содержимое желудка в жидкой фазе смешивается с газами. Урчание в животе практически всегда можно услышать снаружи, а приложив ладонь в области желудка, еще и почувствовать. Выраженные звуки смущают пациента, возникает чувство неловкости и стеснения.
  1. Мало кому знакомо слово «флатуленция», этот термин характеризует процесс резкого выхода газов из области прямой кишки. Он сопровождается характерным звуком и неприятным запахом.
  2. Нередко скопление газов в кишечнике вызывает появление изжоги, учащенного сердцебиения, слабости. Эти ощущения возникают в результате пережимания блуждающего нерва кишечными петлями или смещения диафрагмы вверх, когда не отходят газы в полном объеме.

Вздутие кишечника провоцирует интоксикацию организма, поэтому у людей с данным недомоганием часто наблюдается апатия, перепады настроения, нарушается режим сна и бодрствования.

Важно! Все эти явления — результат неправильной работы пищеварительной системы, недостаточного усваивания питательных веществ. В результате возникают сбои в других важных системах органов, которые не получают достаточного обеспечения необходимыми компонентами, ухудшается состояние здоровья.

Виды метеоризма

Газы – нормальное явление, однако их избыток хоть и проявляется одинаковыми симптомами, всегда имеет разные причины.

Источник: https://limto.ru/gde-obrazujutsja-gazy-v-kishechnike/

Газы в кишечнике: причины, симптомы, диагностика и лечение

Что содержится в газах кишечника

Газы в кишечнике, или метеоризм, – явление, с которым периодически сталкивается каждый человек. Чаще это происходит в результате погрешностей в питании. Однако повышенное образование газов может говорить и о наличии заболеваний. Как и почему образуются газы в пищеварительном тракте, в каких случаях они являются симптомом болезни, и как с этим бороться, – об этом в статье.

Откуда в кишечнике газы

Появление газов в пищеварительном тракте происходит под действием трех факторов:

  • Заглатывание воздуха. В процессе приема пищи, курении, во время жевания жевательной резинки, при разговоре во время еды в пищеварительный тракт попадает воздух. Некоторая часть его выходит обратно при отрыжке, а оставшаяся поступает в кишечник и в кровь (немного). Этот путь появления газов – основной источник (примерно 70%).
  • Обменные реакции в самом кишечнике. В данном случае газообразные соединения образуются в результате обменных реакций, а также в процессе жизнедеятельности микроорганизмов кишечной флоры. В результате возможно образование углекислого газа, метана, индола, сероводорода и других.
  • Поступление их из кровеносных сосудов. Газ, содержащийся в кровотоке, может проникать в просвет кишечника.

Что такое кишечные газы

Газы в кишечнике представляют собой пенообразную слизистую массу. Когда их много, они могут перекрывать просвет пищеварительного тракта, создавая трудности для нормального переваривания и усвоения продуктов. При этом снижается деятельность ферментных систем, возникает расстройство пищеварения.

В здоровом пищеварительном тракте человека находится примерно литр газов, при возникновении каких-либо нарушений возможно их образование до трех литров. Что входит в состав? Самые распространенные соединения это:

  • кислород;
  • водород;
  • азот;
  • углекислый газ;
  • метан;
  • аммиак;
  • сероводород.

Специфический неприятный запах ощущается, если в составе присутствуют сероводород, индол или скатол. Эти вещества образуются при переработке кишечной флорой непереваренных остатков продуктов.

Удаление газов из кишечника происходит в результате их выброса из заднего прохода, который может быть контролируемым или непроизвольным. Этот процесс называется флатус, или флатуленция.

Причины образования метеоризма

Существует много факторов, которые приводят к повышенному образованию газов в животе.

  • Дефицит ферментов. В этом случае в кишечнике скапливается непереваренная пища. Она начинает гнить и бродить, вызывая образование газов.
  • Дисбактериоз. В норме одни микроорганизмы, составляющие флору кишечника, выделяют газы, а другие поглощают. При нарушении равновесия между ними, характерного для дисбактериоза, возникает повышенное содержание газообразных соединений.
  • Недостаток физической активности. Особенно часто метеоризм возникает после операций, когда пациенту приходится длительное время ограничивать себя в движении, и моторная функция кишечных стенок сильно снижена.
  • Заболевания органов пищеварительной системы. Нарушение функциональной активности любого органа пищеварения неизбежно ведет к расстройству переваривания пищи, а следовательно, к образованию газов в кишечнике.
  • Рацион питания. При преобладании в рационе продуктов, способствующих повышенному образованию газов и брожению, возникает метеоризм. Среди них: газированные жидкости, баранина, капуста, яблоки, бобовые и другие.
  • Гельминтозы. Присутствие паразитов в просвете кишки провоцирует возникновение метеоризма и вздутия живота.
  • Стрессовые ситуации. Вздутие живота и образование газов выше нормы наблюдаются при нервных расстройствах. Это объясняется нарушением моторики кишечника.
  • Возраст. Выделяют старческий и новорожденный метеоризм. В первом случае нарушение обусловлено возрастным снижением тонуса мышц кишечника, увеличением его длины, недостаточным выделением ферментов. У младенцев метеоризм возникает из-за несовершенства пищеварительной системы.

Симптомы повышенного содержания газов в кишечнике

Когда человека мучают газы, это состояние может сопровождаться следующими симптомами:

  • боль (в виде приступов или схваток, отдает в грудину, ребра, поясницу и другие области);
  • ощущение, что живот «распирает»;
  • отрыжка;
  • урчание в районе кишечника;
  • визуальное увеличение живота;
  • расстройство стула;
  • флатуленция;
  • потеря аппетита.

Важно! Повышенное образование газов в кишечнике может проявляться не только расстройствами пищеварительной системы, но и других. Отмечают слабость, головную боль, нарушения сна и перепады настроения. Кроме того, возможны неприятные ощущения в области сердца.

Диагностика

Перед тем, как избавиться от метеоризма, нужно выявить причину повышенного образования газов в животе. Для этой цели проводят диагностические мероприятия, включающие:

  • осмотр и пальпацию;
  • лабораторные анализы;
  • аппаратную диагностику.

Сначала специалист проведет опрос, выясняя особенности питания и образа жизни пациента, длительность нарушения, особенности протекания и проявления симптомов и другие подробности. При осмотре и в процессе простукивания (перкуссии) по характерным звукам врач выявляет локализацию газов, степень вздутия живота, напряженность мышечной стенки и так далее.

Диагностика причин метеоризма

Лабораторные методы диагностики

Чаще всего назначают:

  • сдачу крови на общие показатели (указывает на наличие воспалительного процесса);
  • кровь на биохимию (возможно выявление опухолевых процессов в пищеварительном тракте);
  • копрограмму (дает возможность оценить состояние кишечной флоры, обнаружить яйца глистов, наличие воспаления).

Аппаратные методы диагностики

В некоторых случаях при большом скоплении газов в кишечнике показано применение следующих диагностических методов.

  • Рентген с контрастным веществом. Дает возможность определить наличие патологий в строении кишечника, состояние слизистой оболочки, перистальтику и тонус кишки.
  • УЗИ. Показывает нарушения, связанные с кровоснабжением органов пищеварения. Помогает выявить кисты и новообразования.
  • Эндоскопия. Позволяет увидеть изменение в кишечной стенке и просвете органа, а также осуществить взятие материала для гистологического анализа.

Лечение

Как избавиться от газов в кишечнике? Лечение зависит от причины нарушения и, как правило, включает в себя медикаментозную терапию, диетотерапию и народные средства. Если в процессе диагностики выявлено заболевание органов пищеварения, провоцирующее возникновение вздутия живота, то лечебные действия, в первую очередь, направлены на его устранение.

Медикаментозное лечение метеоризма

Среди лекарств от газов в кишечнике показан прием следующих групп препаратов.

  • Спазмолитики. Позволяют избавиться от боли в кишечнике, обусловленные спазмами. Примером является дюспаталин или но-шпа.
  • Поверхностно-активные вещества. Препараты на основе активного компонента симетикон проявляют пеногасящие свойства, устраняя газовые пузырьки и снимая симптомы метеоризма. Среди них: метеоспазмил, эспумизан, гестид.
  • Ветрогонные. Способствуют уменьшению процессов образования газов в животе и облегчению их выведения. Это: бромоприд, диметикон и другие.
  • Ферментативные средства. Вздутие живота часто происходит из-за нарушения в ферментной системе организма. Прием подобных препаратов будет способствовать более полному перевариванию пищи. Среди них: панкреатин, панкреофлат.
  • Пробиотики. Нормализуют состав кишечной микрофлоры. Пример таких лекарств: линекс, хилак форте, бифидумбактерин.
  • Прокинетики. Приводят к усилению сократительной способности стенок кишечника. Примером этой группы является домперидон, церукал.
  • Адсорбенты. Облегчают состояние пациента при вздутии живота, однако выводят из организма не только каловые массы и газы, но и полезные соединения. Это: полифепан, активированный уголь, энтеросгель, лекарства с висмутом.

Если процесс газообразования происходит на фоне инфекционного заболевания, то показан прием антибактериальных средств. При обнаружении гельминтов назначают глистогонные препараты.

Средства народной медицины

Что делать, если скапливаются газы в кишечнике, но заболевание не обнаружено или нет возможности обратиться к врачу? Народная медицина предлагает большое количество проверенных временем рецептов избавления от метеоризма.

  • Настой ромашки. Заварить ромашку из расчета столовая ложка цветков на 0,2 л воды. Принимать настой надо минимум четыре раза в сутки по 0,1 л. ромашка снимает мышечные спазмы и устраняет воспалительный процесс в ЖКТ.
  • Чай из имбиря. Корень растения измельчить. Половину чайной ложки сырья заварить стаканом кипятка. Пить перед едой (за 30 минут). Имбирь предотвращает брожение остатков пищи в кишечнике.
  • Тмин (настой). Семена (15 г) заварить кипятком (0,25 л). Когда остынет, пить по половине стакана до еды. Эффективный спазмолитик, предупреждает гниение и брожение пищевых масс в кишечнике.

Кроме того, при метеоризме в народной медицине с успехом применяют укроп, кориандр, фенхель, мяту и другие растения.

Избавиться от газов поможет укроп

Внимание! Перед тем, как избавиться от газов в кишечнике, нужно выяснить причину их возникновения. Особенно это касается случаев многократного и длительного метеоризма, а также сильной боли в животе.

Диетотерапия

В процессе избавления от газов в кишечнике требуется соблюдать диету. Для этого рекомендуют:

  • осуществлять прием пищи не реже пяти раз в сутки в небольших количествах;
  • не перекусывать на ходу;
  • исключить жареные и жирные продукты;
  • убрать из рациона бобовые, капусту, яблоки, баранину и другие продукты, способствующие газообразованию и брожению;
  • ежедневно употреблять кисло-молочную пищу;
  • если метеоризм сопровождается запором, то включить в рацион клетчатку, при диарее, напротив, избегать содержащих ее продуктов.

Рекомендуется также соблюдать водный режим, принимая не менее 2х литров воды в день.

Как быстро помочь при метеоризме

Метеоризм может вызвать кишечные колики, для которых характерна невыносимая боль в виде схваток. Подобная ситуация требует принятия срочных мер и вызова бригады скорой помощи, так как может являться симптомом непроходимости кишечника и угрозой для жизни.

Как можно убрать газы из кишечника быстро в таком случае? Самостоятельно пытаться освободить живот от скопления газов не стоит до приезда врача. Можно облегчить состояние, приняв обезболивающее спазмолитическое средство, например, но-шпу, или выпить настой ромашки (мелиссы).

Профилактика образования газов в животе

Чтобы снизить объем газов в кишечнике, нужно:

  • соблюдать правильный режим питания;
  • ограничить потребление продуктов, приводящих к повышенному газообразованию;
  • повысить физическую активность;
  • наладить водный режим;
  • не употреблять жевательную резинку и газированные жидкости;
  • повысить стрессоустойчивость;
  • бросить курить.

Газы в кишечнике сами по себе не несут опасности для организма. Однако они могут являться признаком достаточно серьезной болезни, вплоть до раковой опухоли.

Если метеоризм проявляет себя часто и не только доставляет неудобство, но и снижает качество жизни, то нужно обязательно обратиться к врачу.

Не следует забывать, что информация, представленная в интернет-источниках (в том числе, эта статья), предназначена лишь для прочтения и ознакомления, а не принятия каких-либо лечебных действий. Назначать лечение может только врач на основании предварительной диагностики.

О причинах возникновения газов рассказывается и в коротком видеоролике:

Пушкарева Татьяна Борисовна

Все материалы на сайте ozhivote.ru представлены
для ознакомления, возможны противопоказания, консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА! Не занимайтесь самодиагностикой и самолечением!

Источник: https://ozhivote.ru/gazyi-v-kishechnike/

Какие продукты вызывают газообразование в кишечнике?

Что содержится в газах кишечника

В норме, в кишечнике человека находится около 200 мл различных газов (водород, кислород, сероводород, метан, азот, аммиак и др.). Они попадают в кишечник с едой и продуцируются бактериями – нормальной микрофлорой кишечника.

Микроорганизмы участвуют в пищеварении продуктов, которые плохо перевариваются под воздействием желудочного и кишечного сока.

Они участвуют в синтезе и всасывании витаминов и других необходимых веществ, а в процессе жизнедеятельности вырабатывают различные газы.

Если количество газов не превышает норму, то их отхождение часто остаётся незамеченным для окружающих и самого человека. А вот если газообразование в кишечнике усилилось, то возникают жалобы на:

  • боль в животе;
  • ощущение будто в кишечнике крутит;
  • урчание;
  • понос;
  • частое отхождение газов (иногда с неприятным запахом).

Продукты, усиливающие газообразование

Пациентам с метеоризмом следует соблюдать диету. Из рациона исключают продукты, содержащие много пищевых волокон, усиливающие газообразование и неблагоприятно влияющие на нормальную микрофлору. Надо ограничить потребление:

  • сладких сортов яблок;
  • бананов;
  • винограда;
  • бобовых;
  • капусты (белокочанной, брюссельской, кольраби);
  • молока;
  • огурцов;
  • макаронных изделий из муки высшего сорта;
  • мясные и рыбные консервы;
  • баранину и свинину (даже нежирную, если только к ним не привыкли с детства);
  • печень;
  • почки;
  • мозги;
  • сгущёнку;
  • шоколад;
  • газированные напитки;
  • мороженое.

Профилактика метеоризма – это не только ограничение некоторых продуктов. Большая часть газов в кишечник попадает во время еды. Для профилактики аэрофагии рекомендуют во время еды не разговаривать и не пить через соломинку.

Другие факторы повышенного газообразования

  • Повышенная метаболическая активность нормальной микрофлоры. Возникает при потреблении продуктов, которые плохо перевариваются (особенно богатых клетчаткой).
  • Нарушение процессов всасывания и пищеварения (при патологиях желудочно-кишечного тракта), дисбактериоз. Непереваренные остатки пищи расщепляют бактерии, а в конечном итоге образуются газы.
  • Непереносимость определенных продуктов. Усиленному газообразованию способствуют продукты, которые у других людей не вызывают метеоризма.
  • Заглатывание воздуха во время еды (аэрофагия). Особенно много газов попадает в желудочно-кишечный тракт, если во время приёма пищи разговаривать.
  • Нарушение моторики кишечника.

    Метеоризм и вздутие живота возникает при непроходимости кишечника, запорах, связанных с уменьшением перистальтики.

  • Нарушение всасывания веществ. Иногда, чрезмерное выделение газов возникает из-за их плохого всасывания их в кишечнике. Причиной является сердечная недостаточность и нарушение портального кровообращения.

Повышенное газообразование в кишечнике может быть следствием нарушения работы желудочно-кишечного тракта и неправильного питания.

Индивидуальная непереносимость

Существуют такие продукты, потребление которых вызывает усиленное газообразование у определенных людей. Чтобы выявить индивидуальную непереносимость надо вести пищевой дневник. В него записывать время приёма пищи, её состав, и вызвала ли она через некоторое время вздутие живота, боли, или нет. Такие записи помогут врачу определить причину усиленного газообразования.

Чаще всего причиной индивидуальной непереносимости некоторых продуктов являются патологии желудочно-кишечного тракта:

  • пониженная кислотность желудочного сока;
  • мальабсорбция (нарушение всасывания различных питательных веществ);
  • целиакия.

Читайте подробнее: Анализ крови на непереносимость продуктов питания

При пониженной кислотности повышенное газообразование вызывает даже молоко. Оно не створаживается в желудке под воздействием соляной кислоты и не переваривается.

При других нарушениях пищеварения и всасывания, остаются непереваренными сложные углеводы, белки. Все эти остатки пищи, под воздействием кишечных бактерий начинают бродить, гнить.

В итоге сложных химических реакций (действия бактериальных ферментов) образуется газ, появляются симптомы метеоризма.

Сочетание продуктов, приводящих к газообразованию

Кроме индивидуальной непереносимости, есть ряд продуктов, при сочетании которых усиливается образование газов. Поэтому некоторые продукты желательно употреблять отдельно:

  1. Молоко – самый распространённый продукт, не сочетаемый с большинством блюд. Чтобы оно переварилось, нужна высокая кислотность желудочного сока. При попадании другой пищи в желудок кислотность снижается, молоко не переваривается. А если его употреблять с кислыми фруктами, то процесс створаживания начинается до попадания пищевого комка в желудок.
  2. Сахар и крахмал. При повышенной кислотности они усиливают кислотность желудочного сока. Возникает отрыжка кислым, диспептические расстройства. При пониженной кислотности крахмал способствует замедлению продвижения пищи в двенадцатиперстную кишку, а сахар быстро расщепляется. Из-за недостатка соляной кислоты бродильная микрофлора не обезвреживается, а интенсивно способствует брожению сахара, образованию газа и размножению патогенной и гнилостной микрофлоры.
  3. Жирные сорта мяса и бобовые. Эти продукты и сами по себе тяжёлые для желудка. Бобовые увеличивают газообразование в 3–5 раз. А если их ещё употреблять со свининой или бараниной, то этот процесс усиливается в десятки раз.

Продукты, не вызывающие метеоризм

Особое значение имеет белковая пища. Полноценные протеины нормализуют функцию кишечника, печени, поджелудочной железы, состояние крови и обмен веществ. Основной источник белка – мясо и рыба. Жирные сорта категорически запрещены. Рекомендованы:

  • курица;
  • нежирная свинина;
  • говядина;
  • телятина;
  • кролик;
  • индейка;
  • кефир, ряженка;
  • творог;
  • неострые сорта твёрдого сыра;
  • речная рыба (кроме красной);
  • морская рыба (треска, хек, угольная рыба, сайда, рыба-сабля);
  • зернистая икра.

Все блюда из этих продуктов лучше готовить на пару или варить. Чтобы избавиться от специфического запаха рыбы, её отваривают с овощами, кореньями. В качестве специй используют семена укропа, они помогают при метеоризме.

Яйца лучше употреблять всмятку, в виде омлета. В сыром виде они противопоказаны. В белке содержится авидин, он инактивирует биотин (один из витаминов группы В). А ещё сырые яйца могут быть источником болезнетворных бактерий. Желток следует исключить. В его состав входят серосодержащие аминокислоты, при его расщеплении выделяется сероводород и усиливается метеоризм.

Углеводы поступают в организм при потреблении овощей, фруктов, сладостей, но все они способствуют усилению газообразования. Меньше всего пищевых волокон содержится в:

  • картофеле;
  • кабачках;
  • тыкве;
  • цветной капусте;
  • рисе;
  • манке.

Пищевые волокна разрушаются при механической и температурной обработке. Но если овощи и фрукты варить, запекать, тушить, то они не будут источником витаминов. Поэтому их лучше перетирать.

Чрезмерное газообразование часто является причиной сбоя в работе желудочно-кишечного тракта, поэтому при метеоризме обязательно необходима консультация врача и обследование. А уже после диагностики специалист порекомендует, как эффективнее избавиться от этого симптома.

Препараты

  • Адсорбенты (активированный уголь).
  • Фитопрепараты. К растениям, снимающим спазм кишечника и облегчающим отхождение газов, относятся плоды и масло фенхеля (укропа), плоды тмина, цветы ромашки. Они входят в состав лекарственных препаратов (Плантекс), ветрогонных сборов.

    Рекомендуют также отвар из листьев мяты перечной, плодов фенхеля, корня валерианы.

  • Пеногасители. К ним относятся: диметикон, симетикон. Они способствуют освобождению газа, который находится в виде мелких пузырьков, окружённых химусом, слизью.

    Высвободившийся газ адсорбируется кишечной стенкой или выводится из организма благодаря перистальтике.

Упражнения

При метеоризме помогают упражнения, способствующие отхождению газов.

  1. Лечь на спину, ноги согнуть в коленях, руки положить на живот. При выдохе с усилием надавливают основанием ладоней навстречу друг другу. При этом следует нащупать твёрдую поверхность внутренних органов. Задерживают дыхание на 6–8 секунд и основанием ладони делают резкие встряхивающие движения навстречу друг другу. При вдохе выпячивают живот и ослабляют нажим. Повторяют упражнение 6–8 раз.
  2. Лечь на спину. Ногу согнуть в колене, обхватить её обеими руками и плотно прижать к животу. Проделать упражнение с другой ногой. Повторяют его 10 раз.
  3. Встать на колени, с упором на локти, голову опустить. Присесть на левую ягодицу, вернуться в исходное положение и присесть на правую ягодицу.

Все эти упражнения стимулируют кишечную перистальтику, облегчают отхождение газов.

Источник: https://ProKishechnik.info/profilaktika/pitanie/produkty-vyzyvayushhie-gazoobrazovanie.html

Твой кишечник
Добавить комментарий